Zdarec!

Proč toto čtu? Protože vyhledávám informace o indické kuchyni, která je úžasná, když je autentická a já chci vědět, jak přesně postupovat, abych se dopracoval/a k co nejvíce autentickému výsledku. Tomu jsou určeny celé tyto stránky a najdeš zde všechno, co o indické kuchyni potřebuješ vědět. A pokud tě zajímá delší úvodní blábol, klikni na Intro.

WARNING: Na www.chill-in.cz se bohužel občas objeví vulgarismus a oplzlý humor. Ale můžeš být naprosto f klidu. Pokud se v receptu na jakékolif úžasné indické jídlo objeví „hovno“, tak určitě nebude v ingrediencích! Navíc … jeden chytrej pán povídal, že se sprostejma slovama by se mělo zacházet jako s kořením. Bez něho to nejde a v tomto psaní hlavně o indické kuchyni už vůbec ne!

Tady ten blog je i na facebooku:

Novinky:

  • 2023-11-29 ….. Ještě jsem nezdechl. Přidán report Dubai trip 2023!
  • 2020-12-22 ….. Chicken Dum Biriyani. To chceš!
  • 2020-08-04 ….. Tikka Masala. Zase, ale tentokrát už fakt jednoduše.
  • 2020-01-21 ….. Dal Fry je venku. A jelikož je to z čočky, tak určitě není to poslední, co je venku.
  • 2019-10-03 ….. Odladělý recept na Vegetable curry je ode dneška k dispozici.
  • 2019-07-28 ….. Placky forever! Doplněn postup pro přípravu další esenciální přílohy k indickým jídlům.
  • 2019-07-25 ….. Fotky pro Chicken Tikka Masala.
  • 2019-07-10 ….. Významná rekonstrukce a zvýšení přehlednosti popisu ingrediencí pro indické vaření.
  • 2019-07-08 ….. Začal existovat názorný popis výroby základních esencí pro indické vaření: přepouštěné máslo GHEE a česneko-zázvorová pasta (GG).
  • 2019-07-07 ….. Je tady recept na další ikonický žrádlo z Indie: Biriyani – zjednodušená metoda! Jako přílohu k tomu je zcela ideální připravit Biriyani rýžu.
  • 2019-05-30 ….. Zásadní update na recept Chicken Tikka Masala.
  • 2018-05-12 ….. Recept na nejvíc profláklý indický jídlo ever – Chicken Tikka Masala.
  • 2018-05-10 ….. A bacha! Je tady první indický jídlo a zrovna vegetariánský. To je pech! Paneer Butter Masala.
  • 2018-04-26 ….. Recept na Sweet & sour chicken.
  • 2018-04-21 ….. Je super, že stránky jsou ready pro přidávání indických receptů! Bohužel ale první recept je Stir-fty noodles alias Čína s nudlama.
  • 2018-04-18 ….. Přidány Ingredience. Průměrná indická babička by je měla mít.
  • 2018-04-11 ….. Spuštěn web. Začni kliknutím na Intro.